Amuseparade
Voorgerechtjes € 7,50 per gerechtje
- 2 Tijgergarnalen in tempura op bedje van noedels
- Salade van Hollandse garnalen met een romige
  cocktail mayonaise
- Terrine van gerookte zalm en paling
- Tartaar van zalm met Jumbo garnalen en bieslooksaus
- Gebakken coquilles met een mousse van
  eendelever paté
- Mini carpaccio van runderentrecote met olijfolie en
  pommedorie tomaatjes
- Rilette van gekonfijte eendepoten met mangochutney
- Salade van gerookte kip met appel en kerriemayonaise

Soepjes € 3,50 per gerechtje
- Witlofsoepje met Hollandse garnalen
- Heldere tomatenbouillon met gerookt kip
- Runderbouillon met bospaddestoelen

Verfrissend pauzedrankje € 4,50 per gerechtje
- Spoom van bubbels en sorbetijs

Hoofdgerechtjes € 11,50 per gerechtje
- Gebakken Zalmtartaartje met pasta en sojasaus
- Nijlbaarsfilet op een bedje van risotto
- Gemarineerd lamskoteletje met gnoghi en
  rozemarijnsaus
- Parelhoenrouleau met jumbo frieten
- Rundersukade op spruitenstamppotje
  (heerlijk in de winter)
- Bourgondisch varkensrib met aardappelroosjes
  en appelcompote

Nagerechtjes € 4,50 per gerechtje
- Brie op geroosterd rozijnenbrood met warme stroop
- Zwarte bosbessenkoek met vanilleroomsaus
- Mini crème brulée
- Engelse appel crumble met vanilleroomijs
- Chocolade mascarponetaart met frambozensaus

Alle gerechten zijn los te bestellen, vanaf 5 gerechtjes gelden andere prijzen
- Voorgerecht, soep, pauzedrankje, hoofdgerecht en
  dessert € 30,00
- 2x voorgerecht, soep, hoofdgerecht en dessert
  € 31,00
- 1x voorgerecht, soep, 2x hoofdgerecht en dessert
  € 34,00
- 2x voorgerecht, soep, pauzedrankje, hoofdgerecht en
   dessert € 35,00
- 2x voorgerecht, soep, 2x hoofdgerecht en dessert
   € 40,00
- 2x voorgerecht, soep, 2x hoofdgerecht en 2x dessert
  € 43,00

Andere samenstellingen zijn natuurlijk ook mogelijk.

« Terug